【合肥长淮中医医院】痛风患者想吃春卷，能吃吗？

【合肥长淮中医医院】提醒痛风患者，春卷虽美味，但需注意其可能含有较高的油脂和嘌呤。在享受美食时，一般是不建议食用的。

民间有一句谚语叫“一卷不成春，万卷春如醉”，可见春卷于春天的重要性。

春卷是由饼皮卷着当季的时蔬，如果炸熟而成。外皮香酥，内馅软嫩鲜美，尤其是它经过炸制后外表金黄，宛如一根根的小金条，开春吃它应季好吃还吉利。我们痛风是否能吃春卷呢？需要分情况讨论。

不能：痛风的诱因包含进食高嘌呤的食物，若在疾病发作期间食用嘌呤含量较高的春卷。如春卷的食材中含有较多的高嘌呤食物，如鱼类、海鲜等，此时急性发作期的痛风患者一般不能吃；

能：由于春卷中含有部分蛋白质、钙元素、钠元素等，对于痛风处于疾病缓解期的患者，且春卷中没有添加较多的高嘌呤食物，如黄芽菜，韭黄，萝卜为馅的则可以适当吃，可为机体补充部分营养成分，但应避免摄入过多，可能加重胃肠负担，出现消化不良的情况。