【合肥长淮中医医院】防痛风，弄清高嘌呤食物很重要

【合肥长淮中医医院】防痛风，弄清高嘌呤食物很重要。高嘌呤食物在代谢过程中会产生较多尿酸，易诱发痛风发作。因此，了解并避免摄入高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，是预防痛风的关键。合肥长淮中医医院提醒您，合理饮食，关注嘌呤含量，守护关节健康。

预防痛风首先要做的就是控制饮食，管住自己的嘴，从饮食源头上控制高嘌呤食物的摄入量，以此减少痛风发作。馋嘴时要想想痛风发作时的痛苦，不要屈服于美食诱惑之下。

一般饮食分为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三类。

应尽量不食或少食含嘌呤的食物。

高嘌呤食物

高嘌呤食物主要有动物内脏、海鲜、沙丁鱼、凤尾鱼、带鱼、蚶、蛤、鸡汤、肉汤等。痛风患者应禁食这些食物。

中嘌呤食物

中嘌呤食物主要有家禽家畜肉、鱼、虾、蟹、鳝鱼、白鱼、鲢鱼，各种豆类及花生、芝麻等。痛风患者应尽量少吃这些食物。

高嘌呤蔬菜

此外，有些蔬菜也含有较高的嘌呤，如韭菜、黄豆芽、豌豆苗、扁豆、菜花、紫菜、菌类等。痛风病患者最好不吃或少吃这些蔬菜。

对于痛风患者来说，应严格控制高嘌呤食物的摄入，每日尿酸的排泄达200～400毫克，为一般人的1～2倍，能降低血中尿酸浓度约1毫克/升。

推荐食品

含嘌呤较少的食物有鸡蛋、鸭蛋、牛奶、奶酪等。水果、蔬菜，如白萝卜、胡萝卜、番茄、白菜、土豆等，为痛风患者的推荐食品。

推荐主食

痛风患者的主食应以细粮为主，如精面粉做的面食、精大米等，不宜吃粗粮，因为细粮制品中嘌呤含量较粗粮少。

注意！

不宜饮浓茶及咖啡类饮料，茶和咖啡中含有少量嘌呤及兴奋剂咖啡因。

编辑｜李亚旗赵若汐

审校｜张芳芳

赵勇著

《谈骨论筋远离伤痛·关节健康篇》

中国医药科技出版社出版

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