【合肥长淮中医医院】痛风患者能不能吃黑豆？

【合肥长淮中医医院】痛风患者能否吃黑豆，一直是患者们关注的焦点。黑豆营养丰富，但其中含有的嘌呤物质可能影响痛风病情。因此，痛风患者在食用黑豆时需谨慎，适量为宜。同时，结合个人病情和医生建议，合理安排饮食，有助于控制病情，促进康复。

说到痛风，相信绝大多数人都对其有一定程度的了解，而人们之所以会被痛风“盯上”，往往就与自身体内的尿酸水平过高息息相关，当体内的尿酸水平长期居高不下时，就会导致尿酸堆积，并形成结晶，当其堆积在关节部位，就会诱发痛风，并给人带来难以忍受的痛苦。而大家若是要想降低痛风发作的几率，及时将体内的尿酸水平稳定下来，就显得非常重要了。

绝大多数人都知道，尿酸高的人在日常生活中一定要对嘌呤含量较高的食物忌口，否则就会极大增加痛风发作的几率，而豆类食物往往被认为是一类嘌呤含量较高的食物，那么，对于痛风患者而言，究竟能不能吃黑豆呢？

据相关理论研究表明，每100克的黑豆中，所含有的嘌呤物质就达到了170毫克，此数值要明显高于猪肉，因此，在日常生活中，并不建议痛风患者食用黑豆，不过，对于黑豆制品，比如豆浆、豆腐来说，就另当别论了，因为嘌呤往往具有一定的水溶性，在将黑豆制作成豆浆、豆腐的过程中，会极大降低其中的嘌呤含量，此时的豆浆、豆腐就都属于低嘌呤食物，所以，即便是患有痛风的人，也可以适当食用，这样不仅能够吸收豆类食物中所含有的丰富营养物质，同时也能避免体内的尿酸水平飙升。

而除此之外，对于患有痛风的人来说，在日常生活中还要注意做好以下这几件事，或有利于更好地管理疾病。

1.做好饮食管理

痛风患者在日常生活中，一定要稳定自己体内的尿酸水平，并以此来预防痛风发作，而在饮食方面，所有高嘌呤食物都要严格拒绝摄入，比如肉汤、动物内脏、海产品等，同时，在平日里还要拒绝饮酒。

现如今，市面上所售卖的一些含糖饮料在饮用后往往也很容易促使体内的尿酸水平升高，因此，对于这类饮品，大家也要严格忌口，日常饮食过程中，应该尽可能多摄入一些新鲜蔬果，多喝水，这样才能更好地促进体内尿酸的排出。

2.多运动

坚持一定量的运动也可以帮助人们降低体内的尿酸水平，但一定要注意选择合理的运动方式，并把握好运动时间，若是过量运动，反而会导致痛风反复发作。

此外，若是处于痛风急性期，大家就一定要避免进行各种运动，待症状有所缓解后，便可以选择一些强度比较中等的有氧运动，运动到微微出汗就可以了，每次的运动时间尽可能保持在30分钟左右。

3.服药治疗

痛风作为一种慢性代谢性疾病，绝大多数患者都需要长期服用药物来稳定体内的尿酸水平。而具体所要服用的药物应该听从医生的指导与建议，并且严格按照医生的叮嘱按时按量服药，不可盲目停药或擅自加减药物，以免自身的尿酸水平波动过大，影响疾病的迅速恢复。

总而言之，痛风发作是一件会让人感到非常难受的事情，而大家若是想要控制病情，避免痛风反复发作，在平日里就一定要注意管理好体内的尿酸水平，对于痛风患者而言，在日常饮食上一定要格外注意，避免摄入嘌呤含量较高的食物，就黑豆而言，其本身的嘌呤含量较高，因此要避免摄入，但若是将黑豆加工成豆浆或是豆腐，那么就会在一定程度上降低其所含有的嘌呤水平，在此情况下，高尿酸以及痛风患者就可以适量食用。

除此之外，患者在日常生活中还要养成良好的生活习惯，积极进行体育运动，在医生的指导下规律服用药物，只有做到这些，才能有效控制自身的尿酸水平，以避免痛风反复发作。